近來，早晚的寒氣愈來愈重，又是秋冬進補調養身體的時候了。秋冬進補大家稱之為“補冬”。一般來說，秋冬進補時，以下兩個“五”是應該注意的。

  五個為什么

  1、為什么要進補？進入秋冬季節后，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物 易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。秋冬時節進補，不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利于驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液獲得充實，使身體能進入到較佳的狀態。生活在都市中的現代人，大多精神壓力較大，工作超負荷，晚上熬夜情況較多，所以經常會因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感，為幫助人們消除疲勞、調節人體陰陽平衡，因此他們需要適當進補。有句俗話“秋冬進補，春天打虎”，可見秋冬進補的重要性。

  2、什么時機進補？根據有關科學，秋冬季是進補強身的較好季節，這是因為秋冬季節人體較易吸收。醫學上同時指出，冬至前后是陰寒之鼎盛時期，這個時間適當進補，可以保護人體的陽氣。

  3、哪些人需要進補？中老年人、都市白領、辦公室工作者、腦力勞動者、身體較虛弱者或者平日感覺疲勞而力不從心者等。

  4、如何進補？經歷了漫漫長夏，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱等現象，因而，秋后進補之前要給脾胃一個調整適應期，可先吃些有營養易消化的食物，如魚、各種瘦肉、禽蛋、山藥、蓮子和薏米仁等，奶、豆制品也可適量多食。

  5、用什么進補？進補需要食補與藥補結合，補血常用的食物有竹絲雞、雞血、羊肉、兔肉等，常與補血食物相配伍的中藥有當歸、阿膠、熟地、首烏、紅棗、元肉、枸杞子等。市面上推出的淮杞燉鵪鶉、花旗參燉竹絲雞、當歸燉羊肉等都有滋陰補血之功效。補腦常用的食物有雞腦、豬腦、魚頭等，與之相配伍的中藥有遠志、靈芝、山藥、柏子仁、黃精、百合、首烏、天麻、麥冬、蓮子等。百合麥冬燉豬腦、天麻燉魚頭等，都有健腦之功效，且兩款燉品皆十分美味。健胃常用的食物有豬肚、雞腎、羊肉等，與之相配伍的中藥有銀耳、春砂、陳皮、胡椒、土茯苓、扁豆等。另外，多吃粗糧和多纖維的食物也有利于健胃。市面上推出的胡椒燉豬肚、土茯苓燉龜、蘆薈燉雪蛤都有驅寒暖胃之功效。

  秋冬進補五“忌”

  1、忌無病進補：無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖。

  2、忌慕名進補：認為價格越高的藥物越能補益身體。人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以服用的人就多。其實，溢服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。

  3、忌虛實不分：中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了。同時應分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。

  4、忌多多益善：有句話說，人參過量即是毒，任何補藥服用過量都有害。

  5、忌以藥代食：重藥物輕食物是不科學的，其實進補的過程應該是人的機體調理的過程，用藥調理不如飲食調理好。